Auch Senföl-Glykoside, Terpene, Saponine gehören zu sekundären Pflanzenstoffen, die in Obst und Gemüse enthalten sind und könnten vor Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützen. Senföl-Glykoside könnten das Risiko von bestimmtem Krebsarten, wie …
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Im Obst und Gemüse enthaltene sekundäre Pflanzenstoffe könnten vor Krebs und Herzinfarkt schützen, dennoch über die Wirkung ist noch wenig bekannt. Carotinoide, die sogenannten gelben, roten und orangenen Farbstoffe, stecken …
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