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Holunder und seine schweißtreibende Wirkung

Es gibt weltweit ca. 20 bis 30 Holunderarten die eine Gattung bilden und in die Familie der Moschuskrautgewächse gehört. Drei Holunderarten sind in Mitteleuropa heimisch. Am bekanntesten von diesen drei Arten ist der Schwarze Holunder, der im heutigen Sprachgebrauch meist verkürzt als „Holunder“ bezeichnet wird. Daneben gibt es den ebenfalls strauchförmigen Roten Holunder und den staudenförmigen Attich oder Zwergholunder.

Erdbeeren

Die süßeste Saison des Jahres hat nun begonnen. Frische Erdbeeren, obwohl botanisch gesehen keine Beeren sind, sondern zu den Nüssen gehören, sind bei vielen Menschen sehr beliebt. Erdbeeren schmecken nicht nut lecker, sie enthalten reichlich gesunde Inhaltsstoffe, wie Vitamin C und Folsäure. In letzter Zeit wird von den Wissenschaftlern auch die in Erdbeeren enthaltene Ellagsäure unter die Lupe genommen. Diese Ellagsäure könnte dazu beitragen, die Selbstheilungskräfte des Körpers zu stärken.


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