Gesundheit Informationen zu Folsäure

Erdbeeren

Die süßeste Saison des Jahres hat nun begonnen. Frische Erdbeeren, obwohl botanisch gesehen keine Beeren sind, sondern zu den Nüssen gehören, sind bei vielen Menschen sehr beliebt. Erdbeeren schmecken nicht nut lecker, sie enthalten reichlich gesunde Inhaltsstoffe, wie Vitamin C und Folsäure. In letzter Zeit wird von den Wissenschaftlern auch die in Erdbeeren enthaltene Ellagsäure unter die Lupe genommen. Diese Ellagsäure könnte dazu beitragen, die Selbstheilungskräfte des Körpers zu stärken.