Die alten Gemüsesorten wie Topinambur, Rübe und Schwarzwurzel waren lange Zeit fast vollständig von den deutschen Märkten verschwunden.
Diese Gemüsesorten führten eher ein Schattendasein auf den Wochenmärten und im alternativen Landbau. Doch nun halten sie wieder Einzug in die deutschen Küchen. Verstärkt durch den neuen Trend zu regionaler Küche stehen die alten Gemüsesorten wieder häufiger auf dem Speiseplan der Deutschen. Sogar einige Sterneköche haben die schmackhaften Gemüse wieder für sich entdeckt und weisen immer wieder auf ihren besonderen Geschmack hin.
Fitness Tipp: Fitness Coaching Online mit vielen Übungen.
Weitere Tipps:
Heißhunger auf Salz - Was bedeutet das?
Himalaya-Salzprodukte reicht von Rohsalz über Salzziegel bis hin zu Bausalzräumen. Alle diese Produkte bestehen aus 100%...
Fasten als Vitalkur mit den besten Abnehmtipps für den Erfolg
Fasten in einer modernen, sanften Variante wird immer mehr zur populären Trendkur. Dabei muss Essen nicht einmal tabu se...
Gesunde Vegane Lebensmittel, die man essen sollte!
Haben Sie schon einmal den Ausdruck Vegan gehört? Viele Menschen sind verwirrt, woher genau der Satz stammt, und noch me...
Warum Nahrungsergänzungsmittel?
In den letzten 50 Jahren oder mehr wurde die Öffentlichkeit zu der Annahme verleitet, dass der RDA-Nährstoffgehalt ausr...