“Ein Apfel am Tag den Doktor spart” ist ein altes Sprichwort, dessen Gültigkeit Ernährungswissenschaftler schon oft nachweisen konnten. Obst steckt voller Vitamine und Mineralien. Es enthält jedoch darüber hinaus noch viele weitere Mikronährstoffe, die das Interesse von Gesundheitsforschern auf sich ziehen.
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Gesundblog Information zu Vitamine
Vitamine sind sehr wichtig für eine gesunde Ernährung!
Gänsebraten bye bye – in der Fastenzeit ist für viele Enthaltsamkeit angesagt.
On 11/2009Kommentar schreiben
Den traditionellen Beginn der Fastenzeit nach den Faschingstagen nutzen auch heute noch eine Vielzahl von Menschen, um in ihrem Leben die Weichen auf gesund zu stellen: Sie verzichten in diesen Tagen auf Alkohol, andere fasten oder beginnen mit einer Diät. Gerade letzteres fällt – dank Sonnenschein und Vogelgezwitscher am Morgen – im Frühjahr leichter als in der dunklen Jahreszeit. Weiter lesen »
Gesunde Ernährung
On 02/2008Kommentar schreiben
Unser Körper, um problemlos funktionieren zu können, muss mit allen wichtigsten Nährstoffen versorgt werden. Die wichtigsten Bausteine einer gesunden Ernährung sind Flüssigkeit, Eiweiß, Kohlenhydrate, Fett, Mineralstoffe und Spurenelemente, Balaststoffe, Vitamine und Sekundäre Pflanzenstoffe.
Flüssigkeit: Von Experten wird fäglich 1,5 bis 2 Liter Flüssigkeit in Form von Kräutertee, Mineralwasser, Leitungswasser oder verdünnten Saft empfohlen, denn unser Körper besteht zu zwei Dritteln aus Wasser das unentbehrlich für alle Zellfunktionen ist. Viel Flüssigkeit ist auch im wasserhaltigem Obst, wie z.B. Melone oder Gemüse, z.B. Gurken oder auch in Suppen enthalten.
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Nicht vergessen! Auch im Herbst und Winter müssen Sie die Abwehrkräfte stärken: In der zweiten Lebenshälfte kommt es auch darauf an, Qualität statt Quantität in den Speiseplan zu bringen.