Unser Körper, um problemlos funktionieren zu können, muss mit allen wichtigsten Nährstoffen versorgt werden. Die wichtigsten Bausteine einer gesunden Ernährung sind Flüssigkeit, Eiweiß, Kohlenhydrate, Fett, Mineralstoffe und Spurenelemente, Balaststoffe, Vitamine und Sekundäre Pflanzenstoffe.
Flüssigkeit: Von Experten wird fäglich 1,5 bis 2 Liter Flüssigkeit in Form von Kräutertee, Mineralwasser, Leitungswasser oder verdünnten Saft empfohlen, denn unser Körper besteht zu zwei Dritteln aus Wasser das unentbehrlich für alle Zellfunktionen ist. Viel Flüssigkeit ist auch im wasserhaltigem Obst, wie z.B. Melone oder Gemüse, z.B. Gurken oder auch in Suppen enthalten.
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Für ein gut funktionierendes Immunsystem sind die Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente, wie Zink und Selen unumgänglich.