Außerdem helfen der Leber regelmäßiger Sport und das Vermeiden von Alkohol oder nicht unbedingt nötigen Medikamenten.
Wer unter Leberproblemen leidet, sollte seine Beschwerden unbedingt ernst nehmen. Ignoriert man die Warnzeichen, könnte sich daraus eine schwere Leberfunktionsstörung entwickeln.

Aus dem Bundesforschungsanstalt für Ernährung und Lebensmittel kam folgende Mitteilung: Eine fettreiche Kost mit vielen tierischen Produkten erhöht die Konzentration typischer Entzündungswerte im Blut. Nach einem Frühstück bestehend aus Eiern und Speck sei das “C-reaktive Protein”, kurz CRP, noch Stunden gesteigert. Ein hoher Gemüsekonsum oder Obstkonsum wirke dagegen Entzündungen entgegen. Wie sich aus einer Studie ergab, hat die Ernährung offenbar einen direkten Einfluss auf das Entzündungsgeschehen im Körper. Wer zum Beispiel täglich ca. 280 Gramm Kirschen verspeist, lies das CRP um 30 Prozent sinken.

Herbst und Winter sind Erkältungszeiten. Wenn es nass und ungemütlich draussen wird, haben die Viren speziell bei älteren Menschen leichtes Spiel. Damit die Krankheitsinfekte ältere Menschen nicht übermäßig häufig und heftig lahm legen, sollte vor allem das Immunsystem gestärkt werden. Birgit Leuchtmann-Wagner, Diätassistentin und Ernährungsberaterin bei der Deutschen BKK, empfiehlt vor allem einen ausreichenden Verzehr von Obst und Gemüse. “Nichts hilft dem Immunsystem so gut auf die Sprünge wie ein ausgeglichenes Maß an Vitaminen und Mineralstoffen. Frisches Obst, frisches Gemüse, Kartoffeln und Vollkornprodukte sollten auf keinem gesunden Speisenplan fehlen.”
Die Expertin weist außerdem darauf hin, dass bei älteren Menschen das ausreichende Trinken im Herbst und Winter nicht zu kurz kommen darf. “Das Durstgefühl ist zwar momentan nicht so ausgeprägt, doch 1,5 bis zwei Liter täglich sollten eingehalten werden.” Auch der gesündeste Lebensstil bietet leider keine Gewähr dafür, von Krankheit oder sogar Pflegebedürftigkeit verschont zu bleiben. Im Fall der Fälle stellt die staatliche Pflegepflichtversicherung nur eine Grundversorgung dar. Christa Rambach vom Direktversicherer KarstadtQuelle Versicherungen (www.kqv.de): “Eine private Pflegezusatzversicherung ist auch deshalb so wichtig, weil ansonsten im Pflegefall nicht nur die Betroffenen selbst, sondern auch die pflegenden Angehörigen schnell in finanzielle Nöte geraten.” Foto/Quelle: djd/KarstadtQuelle Versicherungen

Den besten Schutz vor Vitamin- und Nährstoffmangel bietet daher eine ausgewogene Ernährung mit viel vitaminreichem Obst und Gemüse.