Auch Senföl-Glykoside, Terpene, Saponine gehöhen zu sekundären Pflanzenstoffen, die in Obst und Gemüse enthalten sind und schützen vor Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Senföl-Glykoside können das Risoko für bestimmte Krebsarten, wie zum Beispiel Blasenkrebs, senken. Leider sind Senföl-Glykoside in nicht besonders beliebten